Ramadhan 4 - Resepi Sotong Masak Kicap Sedap Melekat!


Ramadhan 4 - Resepi Sotong Masak Kicap Sedap Melekat!  |  Masuk aje puasa yang ke-4 dah tataw nak masak apa.. Haha!! Dalam freezer ada ikan, sotong dan udang jerk.. Tanya encik suami dia nak makan sotong.. Tapinye nak masak ape? Fikir punya fikir akhirnya decide masak sotong kicap jerk la.. Hehe.. Jom check resepi.. hiks..

Resepi Sotong Masak Kicap Sedap

Gambar nampak merah.. Tapi sebenarnya hitam tu.. Faktor cahaya.. Hehe..

Resepi Sotong Masak Kicap Sedap Melekat

Bahan-Bahan :-
  • 1 kg sotong (lumurkan dengan kunyit & garam) - goreng separuh masak
  • Bawang putih, bawang merah, halia, cili padi (ikut kepedasan sendiri) - kisar
  • Kayu manis & bunga lawang
  • 2 batang serai
  • 1 senduk besar cili kisar
  • Sos cili
  • Sos tomato (aku tak isi sebab tak suka rasa dia.. hehe)
  • Sos tiram
  • Kicap Manis
  • Sedikit air asam
  • Bawang besar hiris bulat
  • Tomato - potong 4
  • Lada merah - hiris


Cara Memasak Sotong Masak Kicap Sedap Melekat
  1. Tumis bahan kisar sampai naik bau atau kekuningan
  2. Masukkan bunga lawang, kayu manis dan serai
  3. Masukkan cili kisar dan tumis sampai pecah minyak
  4. Lepas tu masukkan sos cili, sos tiram, sos tomato dan kicap manis.. Kalau pekat sangat, tambah air sikit.. Tumis lagi..
  5. Masukkan garam dan gula secukup rasa
  6. Kemudian, masukkan bawang hiris, tomato dan cili merah.. Kacau sekejap..
  7. Last sekali masukkan sotong.. Gaul rata dan tutup air..



QuickEdit
Lea Azleeya
3 Comments

3 comments:

[name=Lea Azleeya] [img=//1.bp.blogspot.com/-grWfwgzBOkQ/Xq8WSYJDTsI/AAAAAAAAfZI/tVxseM6NvuIeDN_Ksav4Cf2pX3udRXJGQCLcBGAsYHQ/s1600/lea%2B1.jpeg] [description=Hi, Lea here! I'm lifestyle & beauty blogger based in Kuantan, Pahang. I'm started blogging since Jun 2013. For any review, please email me at sotskirts@gmail.com] (facebook=http://www.facebook.com/s0tskirt) (twitter=http://www.twitter.com/LeaAzleeya) (instagram=http://www.instagram.com/lea_azleeya) (youtube=http://www.youtube.com/leaazleeya)